Zulma De la Fuente, encargada de la Granja Educativa, manifestó que "comenzó el taller de cocina y nos encontramos construyendo un horno de barro para que los chicos puedan preparar prepizzas y pan. Esto nos posibilitará también elaborar masitas o tortas, para que los alumnos de la Escuela N° 501, los martes y jueves, disfruten de la tradicional merienda". Prosiguió comentando que "ya tenemos todos los materiales para que el martes venidero, se comience con la construcción de la bóveda del horno, esperando tenerlo terminado en el menor tiempo posible".
Por otro lado expuso que "con la cosecha de las hortalizas que realizamos, podremos elaborar algunas comidas con los alumnos que participan activamente de la granja. Este año hemos tenido buena producción, debido a que el clima ha acompañado sustancialmente, comparado con años anteriores". "Los talleres restantes continúan a buen ritmo y cuentan con una importante matrícula. La granja cuenta con alrededor de 100 asistentes que desarrollan todas las actividades y quienes prontamente contárán con otra alternativa de trabajo dentro del establecimiento", concluyó.
